老婆饼因何而得名?

2025-09-26 08:30:41 茶楼里的老故事老婆饼因何而得名? 116 views

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老婆饼的名称来源与一段趣闻有关。据说清末广州一家老字号茶楼里，有位潮州师傅常将店里的点心带回家。他妻子尝过后，觉得这些点心味道平平，远不及自己家乡的冬瓜角美味。师傅听后不服，便请妻子亲手制作冬瓜角来尝。妻子选用冬瓜蓉、糖和面粉等材料，烤制出外皮焦黄、内馅香甜的点心。师傅品尝后大为赞叹，并将其带回茶楼售卖，结果广受欢迎。由于这款点心的制作方法源自师傅的妻子，人们便称其为“老婆饼”，并流传至今。

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