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“烤鸭店”、“涮羊肉”“炸酱面”等均属此例。5、烹调方法绑定法，专门突出菜品的烹调模式。如“烧烤店”、“麻辣烫”、“手擀面”等，以烹调...
快餐店的定位及选址 快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。...